Бромелаин

Bromelain

Бромелаин – группа из 8 протеолитических ферментов, которые получают из стеблей ананаса (Ananas comosus).

Они расщепляют пептидные связи в белках зубного налета, что нарушает связывание бактерий с поверхностью зубов и друг с другом. Таким образом удаление налета значительно облегчается. Более того, исследования показали, что использование зубной пасты с бромелаином в сочетании с ксилитом значительно снижает способность микробов к адгезии. Благодаря этому скорость образования зубного налета уменьшается и зубы остаются свободными от зубного налета в течение длительного времени.

Бромелаин успешно реализует свою ферментативную активность в условиях полости рта, так как способен осуществлять протеолиз при типичных для слюны значениях pH. Зубной налет – главный этиопатогенетический фактор гингивита. Его эффективное удаление при помощи зубных паст, содержащих ферменты, позволяет предотвращать его или уменьшать его тяжесть. При этом сам бромелаин обладает выраженными противовоспалительными свойствами.