В настоящее время преобладает точка зрения, согласно которой основной кристаллической фазой костей и зубов является дефектный карбонатный и Ca-дефицитный гидроксиапатит, подвергающийся морфологическим, структурным, ультраструктурным и концентрационным изменениям в зависимости от возраста и внешних условий. К минерализации приводит локальное увеличение содержания фосфат-ионов в тканевых жидкостях, причем ведущая роль в этом процессе принадлежит ферменту щелочной фосфатазе.1,2
В 1923 году английский биохимик Р. Робисон высказал предположение, что щелочная фосфатаза обладает способностью освобождать неорганический фосфат из органических соединений фосфорной кислоты (гексозофосфатов, глицерофосфатов). В результате изменяется соотношение свободных фосфат ионов и ионов кальция, что стимулирует процесс формирования минеральных структур.2
Щелочная фосфатаза присутствует и в пелликуле зуба. Ферментативная реминерализация приводит к образованию различных по составу продуктов в зависимости от источника фосфора.3
Кальция глицерофосфат - идеальный реминерализующий агент, потому как является естественным субстратом щелочной фосфатазы. Она значительно ускоряет гидролиз глицерофосфата, что приводит к высвобождению ионов кальция и неорганического фосфата, а так же повышению их концентрации в смешанной слюне. Из ротовой жидкости они направляются в эмаль зубов при участии множества белков, в том числе пролин-содержащих протеинов и статхерина.
Интересно, что процесс проникновения кальция в эмаль потенцируется ксилитом за счет образования комплексного соединения.
Активность щелочной фосфатазы, а соответственно и эффективность процесса реминерализации, можно повысить, добавив кофактор – ион магния. Именно для этого во все продукты, содержащие глицерофосфат кальция, мы добавляем хлорид магния, который при диссоциации в ротовой жидкости образует Mg2+.
60% магния в организме находится в костях. Концентрация Мg2+ в сыворотке крови составляет примерно 0,85 мМ. В то же время в тканях общая концентрация магния составляет 5-8 мМ. Однако в свободном виде в организме находится только 1 мМ Мg2+.4
Катионы магния за счет комплексообразования являются одним из основных активаторов ферментативных процессов. Они активируют ферменты окислительного фосфорилирования, репликации ДНК и минерализации костной ткани. Кроме того, с помощью катионов магния формируются рибосомы из РНК и белков и в них активируется процесс синтеза белков. Во внутриклеточной жидкости ионы Мg2+ образуют комплексы с анионами АТФ и АДФ, которые являются активной формой этих субстратов, способствуя их активному гидролизу, сопровождающемуся выделением энергии, а также участию в реакциях фосфорилирования. Эти данные свидетельствуют о большом сродстве катионов Мg2+ к атомам кислорода фосфатов5
К числу магний зависимых ферментов принадлежат фосфатазы и другие ферменты, катализирующие перенос фосфатных групп. Итак, известно, что процесс реминерализации поддерживается ферментативно, в частности, значительно активизируется включение в эмаль зубов фосфатов и кальция под влиянием фосфатаз. Активность этих металлоферментов повышается в присутствии ионов хлора и магния.6
Большинство продуктов R.O.C.S. содержит в составе биологически доступный кальций для укрепления твердых тканей зуба.
В каталоге они помечены значком: